19. januarja 2011 bo v Ljubljani potekala mednarodna konferenca o uporabi zdravstvenih trditev na živilih in prehranskih dopolnilih. Konferenco, ki jo organizira Inštitut za nutricionistiko v sodelovanju z Zbornico kmetijskih in živilskih podjetij pod pokroviteljstvom Evropske komisije in njenega Predstavništva v Sloveniji, bo osredotočena na primerno uporabo zdravstvenih trditev na živilih in na pravkar sprejet seznam dovoljenih zdravstvenih trditev na ravni Evropske unije s strani stroke. Stalni odbor za prehranjevalno verigo pri Evropski komisiji je namreč 5. decembra 2011 sprejel seznam zdravstvenih trditev, ki se bodo smele uporabljati na živilih in prehranskih dopolnilih. Za industrijo je to področje zelo zanimivo, saj sodoben potrošnik zdravju prijazna živila razumeva kot dodano vrednost in je zanje pripravljen plačati več. Po drugi strani potrošniki do takšnih trditev na živilih postajajo vse bolj nezaupljivi in jih zaradi pogoste rabe včasih dojemajo že kot marketinški trik.

Konferenca je odprta za medije, vendar je potrebna predhodna registracija. Zainteresirani novinarji naj željo po sodelovanju sporočijo najkasneje do 17.1.2012 na e-naslov Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

Program in več informacij o konferenci na spletni strani: http://www.nutris.org/healthclaims2012/index_SI.htm